Hvilke erstatninger findes der for fiberHUSK? Kan jeg brug noget andet til min glutenfrie bagning? Og skal jeg bruge samme mængde?
Læs mere om fiberHUSK og loppefrøskaller her.
Artikler og guides
Den Store Glutenfri Bagedyst – Undrede du dig også over dette?
Undrede du dig også over ekspertens forklaring i Den Store Glutenfri Bagedyst? Her får du forklaringerne bag det gode glutenfrie brød.
Er der gluten i havregryn?
Er der gluten i havregryn?
Måske har du hørt, at havregryn er uden gluten fra naturen side. Men hvorfor kan man så købe både almindelige og glutenfrie havregryn? Og hvad er forskellen?
Glutenfri rugbrød – Spis ikke disse glutenfri rugbrød dagligt
Glutenfri rugbrød er blevet meget populært. Men det er faktisk ret vigtigt, at du ved, hvad dit glutenfrie rugbrød indeholder! Ved du det?
Læs her, hvilke rugbrød, jeg IKKE vil anbefale dig at spise til dagligt og hvorfor.
Du får også min mest populære opskrift på glutenfri rugbrød.
Glutenfrit Brød – den store guide til glutenfrit brød
Glutenfrit Brød – her får du den ultimative guide!
Få tips til bagning, til glutenfrit købebrød og inspiration til glutenfrit brød til alle afskygninger.
Her får du svar på alt, hvad du skal vide om glutenfrit brød.
Guide til glutenfri slik – Her finder du nemt glutenfri slik
Dette er en guide til dig, der skal købe glutenfri slik. Til dig selv eller en anden, som ikke tåler gluten.
Jeg guider dig til, hvordan du nemt og billigt kan finde glutenfri slik i supermarkederne. Du behøver nemlig ikke kikke efter de dyre hylder med specialvarer.
Jeg blev så forarget!
For nyligt skulle min datter til fødseldag hos en klassekammerat. Og hvis du har et glutenfrit barn, gætter jeg på, at du lige som jeg hopper og springer for at gøre alle tilfredse! Både dit barn, som skal have det samme at spise, som de andre får. Og fødselarens forældre, som du helst ikke vil være…
Dette spiser du i virkeligheden, når du spiser glutenfrit brød
Har du nogensinde tænkt over, hvad du eller dit barn egentlig putter i munden, når I spiser glutenfrit brød? Det har de fleste nemlig ikke – og de bliver overraskede! Hvis du har læst nogle af mine blogindlæg eller mails, ved du, at jeg rigtig gerne vil udbrede kendskabet om, hvad vi egentlig spiser. Altså…
3 gode råd til dig med et glutenfrit barn
Har du et barn med cøliaki eller glutenintolerance, ved du at det påvirker hele familien. Du har erfaret at mad fylder virkelig meget i hverdagen og ikke mindst til fest. Og at en kæmpe stor del af den mad har noget med gluten at gøre. Derfor kan det ikke undgå at påvirke hele familien, når…
Derfor virker A38 ikke
Vi har altid fået at vide, at yoghurt er godt for maven. Men virker A38 og andre surmælksprodukter? Måske spiser du A38 for at holde maven i gang. Men du har stadig gener fra maven, selvom du trofast spiser dit surmælksprodukt… Det er vi nemlig mange, der har. For det er delvist en misforståelse, at…
Er glutenfri sundere?
I Madmagasinet på DR blev det fremhævet, at glutenfrie produkter fra supermarkedet ikke er sundere end tilsvarende konventionelle produkter. Og jeg er fuldstændig enig. Men det handler ikke om gluten. De glutenfrie produkter, du kan finde i supermarkedet, er så forarbejdede, at der kun er få vitaminer og mineraler tilbage i den færdige pakke brød, kiks…
