Hvilke erstatninger findes der for fiberHUSK? Kan jeg brug noget andet til min glutenfrie bagning? Og skal jeg bruge samme mængde?
Artikler og guides
Er der gluten i havregryn?
Er der gluten i havregryn?
Måske har du hørt, at havregryn er uden gluten fra naturen side. Men hvorfor kan man så købe både almindelige og glutenfrie havregryn? Og hvad er forskellen?
Mit brød “smager glutenfrit” – hvordan får jeg god smag i mit glutenfrie brød?
Er du træt af, at dit brød “smager glutenfrit”? Vil du vide, hvad du kan gøre, og hvorfor det har den karakteristiske “smag af glutenfri”? Læs med her.
Glutenfrit Brød – den store guide til glutenfrit brød
Glutenfrit Brød – her får du den ultimative guide!
Få tips til bagning, til glutenfrit købebrød og inspiration til glutenfrit brød til alle afskygninger.
Her får du svar på alt, hvad du skal vide om glutenfrit brød.
Guide til glutenfri slik – Her finder du nemt glutenfri slik
Dette er en guide til dig, der skal købe glutenfri slik. Til dig selv eller en anden, som ikke tåler gluten.
Jeg guider dig til, hvordan du nemt og billigt kan finde glutenfri slik i supermarkederne. Du behøver nemlig ikke kikke efter de dyre hylder med specialvarer.
Jeg blev så forarget!
For nyligt skulle min datter til fødseldag hos en klassekammerat. Og hvis du har et glutenfrit barn, gætter jeg på, at du lige som jeg hopper og springer for at gøre alle tilfredse! Både dit barn, som skal have det samme at spise, som de andre får. Og fødselarens forældre, som du helst ikke vil være…
Glutenfri surdej – sådan gør du!
Glutenfri surdej – Trin for trin guide. Alt du skal vide om glutenfri surdej. Jeg elsker at bruge surdej i mit glutenfrie brød! Det giver en rigtig god dybde i smagen og en saftig krumme. I princippet fungerer en glutenfri surdej på samme måde som en almindelig surdej. Men der er selvfølgelig variation i smag…
3 gode råd til dig med et glutenfrit barn
Har du et barn med cøliaki eller glutenintolerance, ved du at det påvirker hele familien. Du har erfaret at mad fylder virkelig meget i hverdagen og ikke mindst til fest. Og at en kæmpe stor del af den mad har noget med gluten at gøre. Derfor kan det ikke undgå at påvirke hele familien, når…
