Dette er et Must-have-kursus for dig, der...
★ Er du træt af at prøve igen og igen!
- og stadig ikke være i mål med et lækkert glutenfrit brød, som kan måle sig med "helt almindeligt brød".
★ Ville ønske, at lækkert brød uden gluten kan være en del af din hverdag...
Ikke nødvendigvis med hjemmebag hver uge, men at have muligheden for lækkert kvalitetsbrød uden gluten, når du har lyst.
★ Vil springe tvivlen og frustrationen over.
Og få præcis viden om, hvorfor dit brød ikke sidder lige i skabet - og hvad du skal gøre anderledes.
★ Vil knække koden én gang for alle.
KOm med på online kursus - og lær af en af Danmarks førende eksperter
Kurset varer 4 uger og foregår online.
Hver fredag får du tilsendt et nyt modul med opskrifter og videoklip, hvor Karina guider dig igennem din bagning hjemme i det eget køkken. Præcis som hvis hun stod ved siden af dig i køkkenet.
Under hele kurset har du fri adgang til Karinas hjælp, sparring og svar på spørgsmål i vores lukkede facebookgruppe.
I 4 simple trin får du forklaret Strukturmetoden® - en metode til glutenfrit brød, der virker hver gang!
Kom med og knæk koden til glutenfrit brød én gang for alle!
PROGRAM FOR BAGEKURSET
MODUL 1 - LUFTIGE GLUTENFRI BOLLER
I første modul guider Karina dig igennem den grundlæggende forståelse for at bage glutenfrit brød.
Du får al den nødvendige viden til at bage glutenfrit brød, der kan leve op til glutenholdigt brød.
Derefter guider Karina dig igennem Strukturmetoden® trin for trin, så du er klædt godt på til at bage luftige glutenfri rundstykker og velsmagende havreboller.
Modul 2 - Franskbrød og madbrød
Når du har fået styr på lækre glutenfrie boller, er vi klar til at bage hele brød.
I modul 2 kan du vælge at bage et almindeligt franskbrød eller et madbrød med krydderurter - eller begge dele.
Du får afgørende viden og redskaber til at bage hele glutenfrie brød, der kan konkurrere med bagerens eller husmorderen!
Modul 3 - Glutenfrit Rugbrød
Karina guider dig igennem sin mest populære opskrift på rugbrød samtidig med, du får viden om, hvorfor det er så svært at bage et godt glutenfrit rugbrød.
Modul 4 - Pizza og Pizzasnegle
På sidste modul i bagekurset lærer du, hvad der er afgørende for gode pizzasnegle og pizza. Du får styr på, hvordan du laver en dej, der ikke klistrer fast til bordet, men kan rulles på almindelig vis med kagerulle.
Sådan siger deltagere om Karinas Bagekurser
"Kan bare anbefale dette kursus..."
Har netop været på kursus i glutenfri bagning. Det var bare sååååå god en oplevelse, så lige i skrivende stund har jeg mit eget første glutenfrie franskbrød i ovnen, og det ser fantastisk ud!!!!
Kan bare anbefale dette kursus - det var lige det, jeg havde brug for.
- Bodil
"Fantastisk bagekursus!"
Jeg har lige været på julebagekursus hos Karina, og det var super hyggeligt med masser af nemme, lækre opskrifter! Jeg er helt ny i glutenfri bagning, og det her kursus gjorde, at jeg ikke længere er nervøs for at skulle holde min første glutenfrie jul. Og jeg skal helt sikkert med på et brødbagekursus i fremtiden.
- Thit
"Jeg er begejstret!"
Nu kan jeg bage alverdens lækre glutenfrie brød. Koden er knækket, og jeg har fået værktøjer til at fortsætte på egen hånd. Nu skal der øves, udforskes og eksperimenteres herhjemme...
- Britha
"Det var en stor fordel at arbejde med sin egen maskine og i eget køkken"
En anden fordel ved online kurset, er at man ikke skal planlægge at komme til og fra kursusstedet, dejlig nemt at møde op.
Dejen til sneglene er helt vildt god og overraskende nem at arbejde med. Sneglene duftede fantastisk og smagte dejligt. Det er ikke sidste gang jeg skal bages dem.
- Eva
"Super godt online kursus"
Rigtig god vejledning, så det gjorde ikke noget, at det var online.
Fik rigtig godt indblik i, hvordan dejen skal se ud og føles, når den er "rigtig".
Der var rig mulighed for spørgsmål, og tid til at vente på, at alle var med. Ingen hastværk.
God og hyggelig stemning og lækkert bagværk.
- Lene
"Kameraføringen var super god..."
Under hele kurset var der fin kommunikation mellem underviser og kameramand.
Når der afholdes et online bagekursus er kameraføring afgørende, så der er stor ros til kameramanden.
Kurset havde et dejligt tempo/flow. Det var muligt at følge med, samtidig med at man også havde tid til at tage notater, for der kom mange gode råd og tips.
Tak for et godt og inspirerende kursus.
- Gitte
Praktiske detaljer
- Og det med småt...
Hvornår?
Kurset starter 26. august og strækker sig over 4 uger.
Du bestemmer selv, hvornår du tager modulerne, så du behøver ikke at kunne være "tilstede" d. 26. august.
Du får tilsendt et nyt modul hver fredag morgen i fire uger. Du skal bruge ca. 3 timer i køkkenet til hvert modul.
Hvem kan deltage?
Alle voksne og større børn kan deltage.
Om du er spritnyt i den glutenfrie verden eller en gammel rotte, betyder ikke noget. Jeg forklarer det hele, så alle kan forstå det.
Det er min erfaring, at selv glutenfrie bagere med mange års erfaring, lærer nyt ved at deltage.
Udstyr
Du får mest ud af kurset - og det bedste brød - hvis du har en røremaskine. Der er ikke noget krav om, hvilken røremaskine, alle kan bruges. Derudover skal du blot have helt almindeligt køkkenudstyr og ovn.
På kurset bruger jeg og viser dig Strukturmetoden® på Ankarsrum røremaskine, som du har mulighed for at læse mere om og tilkøbe her.
Pris og tilmelding
- Og dine bonusser...
Prisen for online kurset er 1495 kr.
Med et online kursus får du fuld fleksibilitet til at se videoerne og bage præcis, når det passer i din hverdag. Undervejs har du Karina som din livline i facebookgruppen og fri adgang til spørgsmål og sparring, når du er i tvivl om det mindste.
Bonus
Når du tilmelder dig online bagekurset med start 26. august, får du alt dette med i prisen:
★ Et helt års medlemskab i klubben.
Du bliver en del af Karinas lukkede fælleskab, hvor du dagligt møder Karina og andre i samme båd i klubbens facebookgruppe.
★ Adgang til nye sæsonopskrifter hver måned i det næste år.
Her får du for alvor mulighed for at bruge din viden fra bagekurset og få det helt ind under huden.
★ Karina som din livline i medlemsklubben et helt år.
Her kan du få Karinas sparring og hjælp til store og små ting i din glutenfrie hverdag.
★ Adgang til live workshops med Karina og spændende gæsteundervisere.
Næste planlagte workshop er pastaworkshop. Se mere om klubben program her.
★ Rabat på alle Karinas bøger igennem medlemsklubben.
...gælder også fremtidige bøger.
Spørgmål & svar om online bagekursus
Finder du ikke svar på dit spørgsmål her, er du meget velkommen til at skrive til mig på [email protected]
Du har adgang til hele kurset og al materialet, så længe du er medlem af klubben.
På dette online bagekursus får du nøjagtig samme viden, som du får på mine fysiske bagekurser.
Fordelene ved online kurset er bl.a., at du kan se videoerne med teori og bage, når det passer i dit program. Du kan også se videoerne med forklaringer igen og igen - du har adgang til kurset, så længe de er medlem i klubben.
En anden fordel er, at du lærer at bage med Strukturmetoden hjemme i dit eget køkken med dine egne redskaber.
Ulemperne er er, at jeg ikke er fysisk tilstede til at vurdere dejen, når du bager. Min erfaring gør dog, at jeg langt de fleste gange kan se ud fra et billede, hvad der er galt, hvis dejen eller brødet driller.
